Heute mal ein absoluter Quicky:
Für 2 Personen:
Einige Broccoliröschen
1 roter Paprika
1 Tomate
1 kl. Stück Süsskartoffel
etwas frischen Sellerie, den grünen
einige Champignons
1 Zwiebel, 3 Zehen Knoblauch
Salz, Pfeffer, Kurkuma, Kümmel gemahlen, Chili, etwas Sojasauce und etwas Hoisin-Sauce
1 Packung Stir Fry - Nudel (schon vorgekocht)
Zubereitung:
Zwiebel und Knoblauch in etwas Öl anrösten, Gemüse dazugeben und wenn notwendig ein wenig Wasser, damit man nicht so viel Öl braucht. Wenn das Gemüse al dente ist, dann die Gewürze alle dazu und die Stir-Fry Nudel unterheben. Voila - fertig !
